De groentetip van vandaag (2022.10.8) - broccoli

Bloemkool is een variëteit van Brassica brassica in de kruisbloemige familie.

Kruiden tweejaarlijks, 60 tot 90 cm hoog, gematteerd door poeder; Stengel rechtopstaand, stevig, vertakt; Basale bladeren en onderste bladeren langwerpig tot elliptisch; Middelste en bovenste bladeren van de stengel kleiner en zittend, langwerpig tot lancetvormig, knuffelend; Aan de bovenkant van de stengel was er een melkachtige, vlezige kop die dicht was samengesteld uit totale steel, steel en onontwikkelde bloemknoppen. Trossen eindstandig en oksel; Bloemen lichtgeel, later wit; Zaden breed elliptisch, bruin. Bloeit in april, vrucht in mei.

Bloemkool is afkomstig van de Middellandse Zeekust en werd geïntroduceerd in India, Italië, Frankrijk, Groot-Brittannië, de Verenigde Staten, Spanje, Duitsland, Bangladesh, China en andere landen. Bloemkool is niet bestand tegen heet en droog, noch tegen langdurige vorst, de juiste groeitemperatuur is 17 ~ 20℃; Licht enigszins bestand tegen schaduw, zoals een vochtige omgeving; Geschikt voor losse grond, goede irrigatie- en drainagepercelen.

Bloemkool is voedzaam, rijk aan eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen zoals calcium, fosfor en ijzer; Koele, zoete smaak, spijsvertering, eetlust, dorst, is een soort gezondheidsvoedsel.